2023年11月8-10日，第二十六届FHC上海环球食品展将继续携手50+国家与地区展团，3,000+展商，100,000+展品，联同30+餐饮快消、咖啡茶饮、厨师烘焙等专业领域论坛赛事，潜心打造一场20万平米餐食行业高质量精彩盛会！

　　■ 展会规模：面积20万平米 观众15万平米 国家及地区50+ 参展企业3000+

　　FHC上海环球食品展由上海市餐饮烹饪行业协会与上海博际展览有限公司共同主办，是中国进口食品市场的风向标，已成功举办二十五届。

　　每年举办全球巡展，拥有庞大全球买家资源及合作机构网络，2021年 FHC上海环球食品展邀请到15个国家及地区展团，超200家海外优质企业参展；更设有十余个主题展示专区，满足定向采购需求。现场观众来自于食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、酒吧、会所、商超零售、等行业。

　　第二十五届FHC上海环球食品展及同期展会总面积达20万平方米，汇集了2,829家海内外展商贸易，87,025位专业观众到场。

　　FHC始终与各大权威行业协会机构保持稳定合作互动，共同迎接市场变革中的挑战，激发灵感、拓展产业升级方向，为创造更多行业价值而不懈努力。2022年FHC由中国食品土畜进出口商会联合主办，并得到了中国罐头工业协会、中国烹饪协会、中国副食流通协会、全国工商联烘焙业公会、中国水产流通与加工协会、上海市国内合作交流服务中心、上海市旅业协会饭店业分会、上海市食品协会、浙江省饭店业协会中欧体育、山东省旅游饭店协会、深圳市进出口食品商会、厦门市食品行业协会、浙江时代国际展览服务有限公司、ASC水产养殖管理委员会等多家单位的鼎力支持。

　　重磅赛事：第二十三届FHC中国国际烹饪艺术比赛获得世界厨师联合会A级国际赛事官方认证，已然成为含金量极高的国际性烹饪比赛。2023年赛事将包含FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际中式烹饪挑战赛、FHC国际西式甜品挑战赛、FHC国际西式烘焙挑战赛和上海国际厨艺锦标赛。

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　　专题论坛：展会现场三天期间打造了近20场形态、内容、主题各异的“头脑风暴”。邀请了资深业内人士、机构专家，现场+远程连线分享了各自对市场未来发展的见解，逐一解析当下行业对品质把控的要求，从实战角度解读趋势、直击行业痛点。

　　2023FHC上海环球食品展板块全新升级，主要涉及10大类：肉类及水产品，休闲食品，乳制品，甜食及巧克力贸易，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐，食品加工及包装，预制菜及中央厨房。

　　肉制品及水产：肉食及成品保鲜分割肉生态有机肉食品高端牛羊肉家禽和禽蛋类产品冷冻食品生鲜肉系列调味加工肉系列植物肉I肉类切割肉类保鲜肉类烹饪设备等

　　休闲食品：豆制品素食蔬果果冻I果脯蜜饯西式甜点派膨化食品I肉禽类零食水海产品类零食等

　　乳制品：豆奶牛奶羊奶椰奶奶油奶酪奶酒奶粉奶茶炼乳冻乳乳清粉消毒乳发酵乳(酸乳)乳粉乳品添加剂设施设备等

　　餐饮供应链及食材：冷库设备冷链物流信息化服务商成品供应链园区交易市场植物基等

　　调味品及粮油：花生油大豆油芝麻油橄榄油核桃油杏仁油椰子油米糠油亚麻油荠蓝油山茶油菜籽油葵花籽油葡萄籽油玉米胚芽油小麦胚芽油食盐食糖食醋味精鸡精酱油蚝油鱼露豆豉调味料酒复合调味料西餐调味料香辛料火锅底料等

　　咖啡茶饮：家用咖啡机及器具咖啡生豆熟豆咖啡烘焙设计及技术精品茶传统茶茶饮加盟等

　　食品加工及包装：铝箔餐盒快餐包装可降解快餐盒保温盒I外卖包装机I封口机加热杀菌设备保鲜包装速冻包装无菌包装绿色包装I 智能包装方便化包装商标设计包装

　　预制菜及中央厨房：即食肉制品I食品原辅料冷冻半成品预制菜肴速食食品餐饮调味品预加工类产品I技术类添加剂

　　历年来FHC邀请了全球50余个国家和地区的优质参展企业，携世界各地臻选美食汇聚上海。2021年吸引了来自比利时、丹麦、法国、西班牙、德国、意大利、加拿大、美国、俄罗斯、日本、韩国等15个国家及地区展团，超过200家海外企业莅临。

　　FHC上海环球食品展2023年11月08-10日上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）

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